نیترات سدیم - نیترات سفید پارسیان

نیترات سدیم به عنوان نیترات سودا،نیترات شیلی شناخته می شود.یک ترکیب کریستالی بدون بو و رنگ است.قیمت و قابلیت اطمینان آن را بالاتر از سایر موادشیمیایی در کلاس خود قرار می دهد.ذخایر عظیم نمک برخی مناطق بیابانی در شیلی در اوایل قرن گذشته، منبع تقریباً پایان ناپذیر نیترات سدیم بود که امروزه در کشاورزی و موادآتش زا کاربرد فراوانی دارد. پس از آن امکان جدید تولید آمونیاک مصنوعی که منجر به نیترات سدیم شده می تواند بصورت مصنوعی نیز تولید شود.نیترات سدیم بطور معمول در کشاورزی استفاده می شود و بعنوان یک کود عمل می کند.یکی دیگر از ویژگی های آن حلالیت بالا و میزان بالای نیتروژن آن است.علاوه براین یکی از کاربردهای نیترات سدیم در زمینه آفت کش ها رخ می دهد، اگرچه عملکرد آن سمی نیست اما کمکی به احتراق زغال چوب، یکی از مواردی است که معمولاً در مواد آتش زا نیز استفاده می شود.

کاربردهای دیگر نیترات سدیم در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده گوشت فرآوری شده داده می شود،همچنین در تولید و جابجایی کروم و برخی از مشتقات آن استفاده می شود. نیترات سدیم نیز به عنوان افزودنی سیمان استفاده می شود.خواص شیمیایی نیترات سدیم،در ریخته گری آن را به 308 درجه و تجزیه در 380 درجه داده می شود. در دماهای بالاتر به صورت انفجاری تجزیه می شود. نیترات سدیم مانند پرکلرات ها و سایر محصولات برای موادآتش نشانی و موادمنفجره ، یک عامل اکسیدکننده قوی است که اتم های خود را بطوربهینه منتقل می کند.همچنین دارای خواص شیمیایی و حلالیت آمونیاک در انواع الکل است.

نیترات و نیتریت به عنوان نمک های سدیم یا پتاسیم آن ها، برای سال ها به عنوان افزودنی های غذایی برای جلوگیری از رشد و تولید سم توسط باکتری های بیماری زا بویژه کلستریدیوم بوتولینم و به عنوان یک عامل حفظ رنگ مورد استفاده قرار گرفته اند.افزودن نیتریت یا نیترات ایمنی میکروبیولوژیکی این غذاها را بهبود می بخشد و عمر مفید آن ها را افزایش می دهد.این امر از نظر در دسترس بودن انواع غذاهای مختلف که ایمن ، راحت و مقرون به صرفه هستند مزایایی را برای مصرف کنندگان به ارمغان می آورد. پوشش بیرونی سخت و براق شیشه و مینای سفالی اغلب به دلیل نیترات سدیم است. غوطه ور شدن در حمام نیترات سدیم استحکام نساجی را افزایش می دهد.این شیشه تقویت شده شیمیایی در سایبان های هواپیما نصب می شود تا خلبانان شفافیت اپتیکی مورد نظر خود راداشته باشند و در عین حال استحکام کششی را برای اتاق هایشان فراهم کند.به همین دلیل شیشه مذاب مورداستفاده در تولید عینک های با کیفیت نیز با نیترات سدیم مخلوط می شود.